のんびりやろうぜ@40の手習い


最近、第2の人生始まりました。
by gannkotyann727
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はさめず

三重県島ヶ原の、正月堂のお祭りに行った後
その近くにある、おしょうゆ屋さんに寄りました。
そこのお醤油は昔ながらの製法で、とっても美味しいらしく
テレビでもたくさん紹介されているそうです。

旦那さんもテレビで見たことがあったらしく、
その工場が見学できるというので、行って見ました。

f0015261_17344655.jpg
中に入ると、機械っぽいものが何も無くて、すべてが
「木」で出来ていました。
そしてゆずの良い香りが....







事務所のストーブのそばで、お茶をいただきながら
社長の話をイロイロ聞いて、お醤油も味見させてもらいました。
それがびっくり!!
「なにー!これ!美味しい!!メッチャ美味しい!!」
と大騒ぎしてしまいました。
f0015261_173812.jpg
ホントに美味しかったんです。
お醤油の名前は


「はさめず」






おかずは箸で「はさめる」けど、
このお醤油はおかずになるほど美味しいのに、液体だからはさめない。
だから「はさめず」




お店の名前は「福岡醤油店」
お醤油を絞る圧搾機は
「文化庁登録有形文化財」に指定されているそうです。
f0015261_1757583.jpg


こ~んな山の中に、すごいものがあるんだなぁ...
なんて失礼な事を思いつつ、次は「ゆずポン酢」の味見です。
んまぁ~!これがまた美味しいのなんのって!!
お鍋はもちろん、揚げたてのトンカツとかにも合いそうです。
とにかく気に入っちゃって....

普段、お醤油やポン酢には、それほどこだわってなかったけど、
コレを食べたらもうやめられません!!
即買いで、お土産用に小瓶も何本か買いました。
家には買い置きのお醤油があるんだけど、そんなの無視無視!

お話上手な社長と、気さくな奥様の笑顔がまた良くってねぇ。
お醤油の話から、世間話まで、2時間も話し込んでしまいました。
心の奥がほわ~んとする、ホントに楽しい一日でした。
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by gannkotyann727 | 2006-02-23 18:06 |
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